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一个多星期后,香肠腊肉熏好了,就在厨房里的墙上固定了两条大竹竿,把腊肉香肠挂厨房里的大竹竿上。每年竹竿都换了新的,毕竟竹竿是空心的,年久了挂这么重,有可能会把竹竿压断了,香肠会被摔断,腊肉掉地上也不合适。香肠挂满了一条大竹竿,腊肉也挂满了一条大竹竿。
挂到厨房后第二天,发现竹竿边上有一块腊肉上的肥肉,被什么东西吃了一个桔子那么大一坨。母亲说是耗子咬的。烟熏的黑黄腊肉,被耗子咬了肥肉后,露出白色的凹凸不平坑坑洼洼的肥肉脂肪。凹凸不平坑坑洼洼是耗子的牙齿印。耗子最爱咬肥肉,一般不咬瘦肉。因为晒过一个星期的太阳,又烟熏过的腊瘦肉非常硬,肥肉很嫩,所以耗子喜欢咬肥肉。
耗子非常厉害,都成精了!耗子就是我们说的老鼠,我们家乡都叫耗子。我们家不止一次在镇上买了
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