无有竹提示您:看后求收藏(第八区小说网www.bstxxw.com),接着再看更方便。

去年秋上晾的菌子笋子,先用热水泡软,再挤干水,切成小丁备用。

平常用的菜油虽是熟菜籽油,但在厨娘们眼中,它仍是生油,炒菜使得,凉调时就不够香了。得加上水一直煮,煮的泡沫全部没了,水也干了,细密的油渣残留在锅底,绿色的菜籽油变成棕红色,这才是熟油。用熟油调菜不炸葱花都香的不得了,用熟油炒菜,只放盐也比别的菜更香。

家里只熬了一坛熟油,平日里都舍不得吃,只在调菜时少放一匙半匙的增味。

玲珑可大方,直接舀了几大勺倒锅里准备炒干菌笋丁,炝了葱花姜末紫苏籽,整个厨房就香的不得了,再倒进去菌子笋丁,洒上盐,炒到七成干时,菌子特有的鲜味就散开了,油煎菌子的味道滋滋散入空气中……

一锅炒干菌酱,只装了四个竹筒。玲珑将其中一个放一边,晚餐佐面饼吃,另三个用干荷叶裹住又包了一层油纸,然后用黄泥浆彻底封了口。再贴上纸,上面写着“顾祖父收”。

贺嫂子看了半晌,不明所以:“姑娘,不给大郎二郎留?”

玲珑“嗯”了一声:“明日再炒一锅。”

贺嫂子默然,再这么用熟油,张大嫂得心疼死,就那么一坛熟油,就姑娘这个用法,多炒两锅路菜就要没了。

没了再熬么,反正她这阵子很闲。

张婶子没奈何,行,熬吧,横竖顾家如今还是能买得起一瓮素油的,反正都没糟蹋了,就是费些功夫么,熬吧。

张婶子说:“那我让油坊再送些生油来。”

“嗯,我再炒个梅菜,婶子多活些面,下午咱们就用菌酱梅菜卷饼子吃,再煮一锅虾仁豆腐汤。”

张婶子又捞出一盆腌芥块,这么多的人,可不兴都卷着酱吃,多拌些芥丝萝卜丝,大家都能尝一口。

玲珑只管炒她的菜。梅菜洗去盐末子,挤干水备着,风干鸭肉用臼捣成肉松,和梅菜一块儿炒,多切些葱蒜,炒的时候放一勺豉酱,半勺黄酒,炒到九成干,撒一把芝麻,出锅。

一半封进竹筒,一半留着晚饭吃。

家里有去年收起来没用的芥菜籽,炒八成熟,碾碎,铺上油纸放锅里蒸,半个时辰,锅盖一揭起,厨房的人都受不了那个冲鼻的辛辣味,打着喷嚏躲出去。

滤过碎渣,就是纯正的芥黄酱了。

得了一碗,留出一部分,另一部分照例封进竹筒,这是给维梌维杞两个带路上用的。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
[综漫] 首领宰每天都在被救济

[综漫] 首领宰每天都在被救济

瓜不离手
被称为“王庭猎犬”的叶奈法,流落异世界后,只能打起工,变身打工皇帝。但在打工途中总有一个少年,每天都在作死,花样吸引她的注意,影响自己打工的进度。 “和我一起去另一个世界吧小姐。”绷带精经常这么
玄幻 完结 15万字
我要升级回地球

我要升级回地球

徐天涯
玄幻 连载 107万字
战争领主:万族之王

战争领主:万族之王

楚逸
西幻+领主+种田+战争。 八百巴弓爬北坡,飞龙骑脸怎么说? 地盘和人口,我全都要! 为了世界和平,里奥不得不研究出几款外交工具,让兽族、恶魔和亡灵,都能放平心态坐下来听他讲道理。 传奇工匠、狗头人领主菲莎·伊纽特,看着眼前的六管加特林重机枪,不由扪心自问:“这么简单的构造,我怎么就想不出来呢?”
玄幻 连载 96万字
我的新手礼包三千亿

我的新手礼包三千亿

古城上有月亮
番2021-09-14完结1108万字·97万人在读都市系统神豪简介:江澈:“系统,我想搞钱。”于是他成了世界首富。江澈:“系统,我想打游戏。”于是他成了职业选手也闻风丧胆的大魔王。江澈:“系统,我想打篮球。”于是他成了世界篮球第一人。江澈:“系统,我想当明星。”于是他成了九亿少女的梦……
玄幻 连载 122万字
妈妈和姐姐都是媚黑婊

妈妈和姐姐都是媚黑婊

xings2008
姐姐生下孩子的第二天,就和姐夫离了婚。因为那孩子,是个黑婴。这事,要从姐姐当了班主任说起。姐姐硕士毕业后,留在母校任教。因为姐姐责任心强,所以第二年就给当了班主任。班上有个来自黑非洲的留学生。而众所周知,留学生拥有超国民待遇。校方不仅给这个黑人留学生生活补贴,还安排女生给他当学伴,照顾他的生活。姐姐是富有责任感的班主任,所以有时候,女学伴忙不过来,姐姐就去搭把手。搭着搭着,就把自己也搭进去了。按理
玄幻 连载 2万字
尽欢吧

尽欢吧

方愚
在尽欢吧里,她们会遇上什么?
玄幻 连载 13万字